Consommer local, une autre consommation s’invente ici !

Ainsi, après avoir récemment accompagné la relance d’une filière « Porc plein air du Morvan », le Parc s’investit à présent aux côtés d’un collectif d’éleveurs laitiers pour élaborer un nouveau produit, la Tomme du Morvan.

Il vient en appui des producteurs pour faire croître le consommer « Morvan » et il apporte son soutien à travers différentes démarches de communication et de commercialisation. Encourager le développement et la promotion des savoir-faire et des productions locales est d’ailleurs une des priorités de sa nouvelle charte 2020-2035 : « Morvan 2035, demain s’invente ici ».

La crise sanitaire actuelle nous réinterroge sur notre mode de vie et plus particulièrement sur nos modes de consommation. Les produits de nos producteurs engagés dans la marque « Valeurs Parc naturel régional du Morvan » respectent des cahiers des charges spécifiques et exigeants, basés sur 3 valeurs fondamentales : le lien au territoire, la dimension humaine et le respect de l’environnement. Cette marque valorise le savoir-faire de professionnels rigoureux, d’entreprises et d’activités engagées dans le développement durable.

Durant le confinement, les producteurs se mobilisent plus que jamais. Ils fournissent directement aux consommateurs une offre de produits très diversifiée : fruits, légumes, volailles, lait, fromages, miel, escargots, truites, viande bovine et ovine, vin, …

Chaque année, le Parc communique la carte des producteurs de l’association Morvan Terroirs et des producteurs marqués « Valeurs Parc naturel régional du Morvan » du territoire. Retrouvez la nouvelle carte ici : https://fr.calameo.com

Pour continuer à déguster les bons produits de nos producteurs locaux, consultez ici ! https://www.parcdumorvan.org/restez-chez-vous-mangez-local/

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